Pumpkin là một thực phẩm phổ biến. Bí ngô rất giàu chất dinh dưỡng và rất ngon. Có nhiều cách để làm bí ngô. Vậy làm thế nào để làm cho bí ngô ngon? Các hiệu ứng và chức năng của bí ngô là gì? Những điều cấm kị để ăn bí ngô là gì? Bạn bè quan tâm, theo dõi biên tập viên để đọc bài viết sau.
Cách làm bí ngô ngon
phụ trợ: muối.
Chuẩn bị
1. Rửa nước y và ngâm chúng trước 2 giờ.
2. Đặt yến mạch ngâm vào nồi, đặt chúng lên nhiệt, đun sôi trên nhiệt độ cao, sau đó thay đổi thành lửa nhỏ và nấu trong 30 phút. nó vspace = “0” title = “Đặt yến mạch ngâm vào nồi, đặt lên nhiệt, đun sôi trên lửa cao và sau đó thay đổi thành lửa nhỏ và nấu trong 30 phút” phong cách = “chiều rộng: 400px; chiều cao: 294px;”
4. Tại thời điểm này, yến mạch và gạo không được nấu chín hoàn toàn. Tắt lửa, đậy nắp nồi và đồ cho đến sáng hôm sau (bạn cũng có thể nấu trực tiếp cho đến khi gạo được nấu chín kỹ, mất khoảng 40 phút).
5. Sau khi thức dậy vào buổi sáng, gạo và yến mạch đã hấp thụ nước đầy đủ và trở nên giòn và thối. Cắt bí ngô thành những cái thái hạt lựu.
6. Bật nhiệt độ cao để đun sôi cháo bột yến mạch, đổ bí ngô thái hạt lựu vào cháo và nấu trong 10 phút trên lửa vừa thấp. Thêm muối và nêm nó có thể thưởng thức cháo ngon.
Hiệu quả và các chức năng của bí ngô
Bảo vệ mắt và thị lực
Pumpkin có hàm lượng carotene cao. Nó có thể được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể con người và là nguồn vitamin A. vitamin A hiệu quả có thể ngăn ngừa khô và thoái hóa giác mạc, duy trì giác mạc bình thường và tăng cường sự rõ ràng của mắt khi nhìn mọi thứ trong môi trường tối. Nếu cơ thể con người thiếu vitamin A, nó sẽ gây ra mắt khô, chứng sợ ánh sáng, nước mắt và viêm giác mạc, dẫn đến mất thị lực.
Hạ lượng đường trong máu
pectin trong bí ngô có thể can thiệp vào sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác và làm chậm hiệu quả sự hấp thụ của cơ thể đường nho; Tương tự, bí ngô chứa chất xơ, đi vào cơ thể để hấp thụ nước và mở rộng để tạo ra cảm giác đầy đủ để giảm lượng thức ăn tiêu thụ, và cũng có thể tạo thành một hệ thống lọc gel để trì hoãn sự hấp thụ glucose trong ruột. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bí ngô chứa một thành phần hoạt động hạ đường – polysacarit bí ngô, và nó cũng có tác dụng làm giảm lipid máu. Tuy nhiên, bí ngô cũng có hàm lượng đường cao. Bệnh nhân tiểu đường nên giảm lượng thực phẩm chủ yếu và kiểm soát lượng thức ăn khi ăn.
Bảo vệ trái tim