Giới thiệu Trong nhiều nhà hàng, chúng ta sẽ thấy một số món ăn halal. Trên thực tế, các món ăn halal có cả đặc điểm của Trung Quốc và phong tục Hồi giáo. Vậy làm thế nào mà các món ăn halal được hình thành?
Nguồn gốc của ẩm thực halal
Ẩm thực Halal là một món Hui Hồi giáo. Nó có cả phong tục Hồi giáo và các món ăn theo kiểu ăn kiêng Trung Quốc. Nó cũng là một phần không thể thiếu của ẩm thực Bắc Kinh và có một lịch sử lâu dài.
Ở Trung Quốc, HUI và Uyghur có phong tục chế độ ăn uống và những điều cấm kị trong chế độ ăn uống phổ biến, nhưng có một số khác biệt về hương vị chế độ ăn uống. Do đó, mọi người thường phân loại các món ăn có hương vị của một số dân tộc thiểu số chủ yếu sống ở Tân Cương, được gọi là ẩm thực Tân Cương, và đặc biệt gọi các món ăn Hui là món ăn halal.
Đặc điểm ăn kiêng của các món ăn halal
1. Các món ăn của các món ăn halal
Có nhiều loại món halal.
Có rất nhiều món ăn halal ở Trung Quốc, với tay nghề tốt, kinh tế và giá cả phải chăng, và được cả giới thượng lưu và quần chúng đánh giá cao. Cũng có nhiều cách để làm các món ăn halal.
Các món ăn ngon trong nấu ăn, rang, chiên, chiên, chiên, rang, shabu, hầm, hầm, hầm, hầm, hầm, chưng cất, hấp, sập, nấu ăn, và trân trọng. Ví dụ: “Thảm cừu đầy đủ”, các kỹ thuật sản xuất khác nhau được sử dụng để làm các món ăn lớn, các món ăn xào, món chiên, món ăn lạnh, củ cải, món súp và các loại món ăn khác, rất phong phú và đầy màu sắc và khơi dậy sự thèm ăn của mọi người.
Các thành phần được sử dụng trong các món ăn halal là rất đặc biệt.
<img src = "/tải lên/allimg/c160624/40-16041q63036-50.jpg" và việc sử dụng các loại gia vị được chú ý. Vì sự nhấn mạnh vào việc sử dụng các loại gia vị, các món ăn halal thường êm dịu và thơm, ngọt và mặn, giòn, tối và nặng có màu; Thịt có chất béo nhưng không nhờn, mỏng nhưng không ấm, tươi nhưng không có mùi, mềm và trang nhã.
Các món ăn halal Trung Quốc không chỉ chú ý đến màu sắc, hương thơm, hương vị và hình dạng, mà còn nhấn mạnh vệ sinh thực phẩm và giá trị y tế của thực phẩm.
③dishes tại bữa tiệc. Các bữa tiệc của các món ăn halal cũng rất đặc biệt, và có thể được chia thành năm loại: thảm bột yến mạch, thảm vây cá mập, thảm vịt, thảm mực và thảm thông thường. Nó có đặc điểm của cả truyền thống và đơn giản, được đánh giá cao bởi cả người thanh lịch và người dân thường, và được trang bị các lớp cao, trung bình và thấp, và cả về màu sắc, hương thơm, hương vị và hình dạng.
Ngoài ra, đồ ăn nhẹ halal có một loạt các tên và một loạt các thành phần, kịp thời và trong tình trạng tốt, và phong phú và đầy màu sắc.