tôm càng là thực phẩm mà nhiều người bạn sẽ ăn, nhưng nếu bạn ăn tôm càng tình cờ, ăn tôm càng sẽ có tác động lớn đến cơ thể bạn. Bạn bè được chào đón để tìm hiểu thêm. Vào mùa hè, những người hiện đại, điều yêu thích của người dân là đặt một vài món ăn phụ và uống một ít rượu trong gian hàng thực phẩm. Là tôm càng nóng, món ăn này cũng là một trong những món ăn chính trên bàn, nhưng bạn có biết những gì cần chú ý khi ăn tôm càng vào mùa hè không? Crayfish là một trong những loại hải sản phổ biến trong số người tiêu dùng. Tuy nhiên, để ăn tôm càng an toàn và lành mạnh, chúng ta nên chú ý đến điều gì? Làm thế nào để ăn tôm càng chính xác? Hãy để tóm tắt các nguyên tắc và biện pháp phòng ngừa cho việc ăn tôm càng vào mùa hè. nó />
Nguyên tắc ăn tôm càng vào mùa hè
Nhận ra màu sắc thô và nấu chín. Các chuyên gia nói rằng khi công dân nấu tôm càng ở nhà, họ phải nấu chúng kỹ ở nhiệt độ cao. Họ có thể đánh giá liệu chúng có được nấu chín hay không bằng cách quan sát xem màu cắt ngang của tôm có phù hợp hay không. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu, bạn phải cho nó ăn bằng nước sạch trong khoảng 24 giờ để cho tôm nhổ ra các chất chuyển hóa. Ngoài ra, bạn phải sử dụng một bàn chải để làm sạch bụi bẩn trên cơ thể. Đồng thời, các đường ruột che giấu nhiều bùn và vi khuẩn cũng phải được loại bỏ, sau đó được làm sạch hoàn toàn bằng nước sạch 2-3 lần.
Don lồng ăn đầu tôm với quá nhiều độc tố. “Phần đầu tôm của tôm càng không được ăn.” Các chuyên gia nhắc nhở rằng người đứng đầu tôm càng là nơi có nhiều chất độc nhất được hấp thụ và xử lý, và nó cũng là phần có khả năng tích lũy mầm bệnh và ký sinh trùng nhất. Ngoài ra, bạn cũng nên vừa phải khi ăn tôm và không ăn quá nhiều cùng một lúc, vì tôm là một loại thực phẩm giàu protein. Một số người bị hiến pháp dị ứng sẽ có các triệu chứng dị ứng đối với tôm càng, chẳng hạn như các đốm đỏ, vết sưng, v.v … Tốt hơn là không ăn tôm càng. Tôm càng là một sản phẩm thủy sinh có chứa tần cao, và nó không nên được ăn bởi bệnh nhân bệnh gút.
Tôm chết và tôm hư hỏng không thể ăn được. Tôm rất giàu histamine, là thành phần chính làm cho nó có vị tươi. Tuy nhiên, một khi tôm chết, histamine bị phân hủy bởi vi khuẩn để trở thành các chất histamine có hại cho cơ thể con người. Ngoài ra, tôm thường chứa vi khuẩn gây bệnh và các chất độc hại trong dạ dày của chúng, và chúng dễ bị suy giảm sau khi chết. Đặc biệt là khi thời điểm của tôm tăng lên, nhiều độc tố tích tụ trong tôm và ngộ độc sẽ xảy ra sau khi ăn chúng.
nấu và ăn ngay lập tức, sau đó nấu cho đến khi nấu chín kỹ. Điều này là do tôm có chứa sán phổi phổi và parahemolytic Vibrio. Nếu bạn ăn tôm chưa nấu chín, bạn dễ bị nhiễm bệnh sán phổi và ngộ độc đường tiêu hóa. Tôm tươi không nên được lưu trữ sau khi chúng được nấu chín và phải được hâm nóng lại lần thứ hai.
Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn tôm càng vào mùa hè
sợi tôm ở mặt sau của tôm là chất thải chưa được bài tiết. Nếu bạn ăn nóCó một mùi tanh trong miệng, ảnh hưởng đến sự thèm ăn, vì vậy nó nên được loại bỏ.
Màu đỏ và cơ thể mềm, và tôm quay không tươi, vì vậy hãy cố gắng không mua chúng. Không được ăn tôm rải rác và hư hỏng.
Khi ăn tôm và một số trái cây cùng một lúc, bạn nên chú ý đến nó. Tôm rất giàu protein và canxi và các chất dinh dưỡng khác. Nếu ăn với trái cây có chứa tannin như hồng, diều hâu, quả lựu và nho, nó sẽ không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein, mà còn kích thích đường tiêu hóa sau khi kết hợp tannin và canxi thành canxi, gây khó chịu.
Tốt hơn là không uống bia với số lượng lớn khi ăn hải sản, bởi vì nó sẽ tạo ra quá nhiều axit uric và gây bệnh gút. Khi ăn hải sản, rượu vang trắng khô nên được sử dụng vì axit trái cây trong đó có tác dụng của vi khuẩn và loại bỏ mùi tanh.
Mặt sau màu xanh đen của tôm là một biểu hiện mới. Nói chung, tôm với vỏ cứng, đầu hoàn chỉnh, cơ thể cứng, cong và lớn có vị ngon hơn.
Nếu bạn bị dị ứng khi ăn tôm và mắc các bệnh dị ứng, chẳng hạn như viêm mũi dị ứng, viêm da dị ứng và hen suyễn, bạn nên thận trọng.
Khi lưu trữ tôm nhỏ khô, để tránh làm khô và oxy hóa tôm, hãy cố gắng đặt tôm vào các hộp nhựa hoặc kín để làm lạnh và giữ tươi.