[Giới thiệu] Conch là một trong những hải sản mà nhiều người thích ăn. Conch là một trong những hải sản ngon, nhưng có nhiều điều cấm kỵ khi ăn ốc xà cừ. Hãy để một cái nhìn với biên tập viên ngày hôm nay.
Những phần nào không nên ăn trong Conch? Trong thịt conch, nếu bạn ăn quá nhiều, bạn sẽ cảm thấy chóng mặt và buồn nôn. Các chất được tiết ra bởi các dây thần kinh não của ốc xà cừ có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Thời gian ủ bệnh ngộ độc thực phẩm do Conch gây ra là ngắn (1 đến 2 giờ) và các triệu chứng bị buồn nôn, nôn và chóng mặt, do đó, đầu của ốc xà cừ phải được loại bỏ trong quá trình nấu. Ngoài ra còn có đuôi của conch, vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều, chỉ cần don ủng hộ đuôi conch. Ăn quá nhiều phần đó là không hữu ích.
Cần lưu ý rằng những con ốc và ốc xà cừ màu đỏ đều là động vật có vỏ ăn thịt, vì vậy khi ăn, những con ốc thơm nên loại bỏ các tĩnh mạch xanh và tím trên thịt, và ốc đỏ nên loại bỏ não trắng trên thịt. Các bộ phận bị loại bỏ là tất cả các bộ phận nơi độc tố tích lũy. Nếu các phần trên không được loại bỏ trong quá trình tiêu thụ, dễ dàng gây ra các triệu chứng như chóng mặt.
<img alt = "Tare for Ăn ốc xà cừ. Ăn. Nếu bạn ăn quá nhiều, nó sẽ khiến mọi người cảm thấy bối rối. Các cơ quan nội tạng của động vật có vỏ như ốc xà cừ, nghêu và đinh hương không có hương vị đặc biệt về hương vị. Mặc dù động vật có vỏ hải sản thông thường rất ngon, nhưng các cơ quan nội tạng của chúng có khả năng suy thoái rất thấp đối với các chất có hại. Về nguyên tắc, các cơ quan nội tạng động vật có vỏ không phù hợp để tiêu thụ.
Vậy ốc xà cừ chết có thể được ăn? Các chuyên gia nói rằng Conch chết sẽ xấu đi bao lâu có liên quan đến các yếu tố như môi trường lưu trữ, và nó sẽ tồn tại lâu hơn một chút trong một môi trường nhiệt độ thấp và lạnh. Hải sản động vật có vỏ như ốc xà cừ sẽ nhanh chóng làm hỏng và suy giảm sau khi chết, và các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa, viêm dạ dày ruột cấp tính và các triệu chứng khác sẽ xảy ra sau khi ăn, vì vậy hãy cố gắng mua những con tươi. Khi Conch sống chạm vào đầu vít bằng tay, nó sẽ tự động rút lại, nếu không nó sẽ chết. Conch tươi có mùi nước biển mờ, trong khi những con ốc xà cừ chết sẽ có mùi khác biệt.